“中國(陜西)—歐洲果品企業家圓桌會議”不久前在比利時首都布魯塞爾市舉行。與會雙方相互通報了中歐果品貿易政策和貿易情況、中歐水果技術標準以及貿易規則，并對相關問題進行了研討。記者隨中國陜西省代表團參會并參觀了布魯塞爾果蔬進口市場，考察了歐盟一些成員國的市場，目睹了一次——陜西蘋果歐洲行。

      比利時批發市場：陜西蘋果售價高

      在比利時首都布魯塞爾舉辦的此次“中國(陜西)—歐洲果品企業家圓桌會議”(以下簡稱“圓桌會議”)上，中國陜西省前來參會的各位果品企業老總經歷了不少驚喜：

      一是參會人數出乎意料。早在會議籌備期間，就有30多名客商報名參加。但是實際與會者竟然比報名人數多出了一倍，其中包括來自歐盟11個成員國的果品貿易商、國際知名超市負責人等。二是當地客商看好陜西水果。記者在會議中看到，原本只打算考察一下歐盟市場行情的中國陜西企業家們，被歐洲的客商們“纏”住不放；代表團到德國科隆市場考察時，德國客商早早地就趕到了代表團用餐的地方等候……白水宏達果業集團董事長董志敏告訴記者，該集團今年的銷售計劃中原本沒有歐盟市場，因為公司的存貨已經非常有限，但是荷蘭客商一張訂單就簽了5000噸水果，幾乎是“抄底”了。英國凱普斯潘UK公司總裁偌拉則幾次叮囑陜西華圣果業集團總經理王魁：“我們簽訂的8000噸蘋果合同一定要兌現啊。”記者問他們到底需要多少，偌拉說：“華圣的蘋果有多少要多少。”在會議中，延安果業集團與英國超市聯盟簽訂了蘋果合作銷售協議，而德國連鎖超市代表在品嘗了陜西蘋果后，專門致電，要求在德國超市銷售陜西蘋果……據了解，此次圓桌會議期間，陜西方面共簽訂貿易合同、合作協議15個，金額達1.1億美元，還有一些新的貿易合同和合作協議也正在醞釀或磋商中。面對這些突然而至的訂單和合作協議，陜西的企業家們連呼“想不到”。

      在布魯塞爾的CEI果蔬批發市場，負責人牛頓表示，陜西華圣蘋果在這個市場上的拍賣價格中一直處于最高價位。陜西省果業局局長王振興告訴記者，陜西蘋果自2004年進入歐盟市場后表現非常好，雖然目前出口到這里的數量還不是很大，但凡是品嘗過陜西蘋果的客戶都有強烈的進貨欲望。

      在此次“圓桌會議”上，對于歐盟消費者來說還略顯陌生的陜西水果出盡了風頭。“圓桌會議”的茶歇時間安排了“中歐果品品嘗”節目，陜西水果呈送給代表們的十余個品種，無論是外形或口感都得到了客商們的一致贊揚。許多當地客商交叉品嘗蘋果、梨、獼猴桃等品種，邊吃邊夸獎：“模樣口味俱佳，肯定好賣。”記者看到，比利時比中經貿委員會副主席柯里斯·莫瑞爾在品嘗“粉紅女士”蘋果品種時連連點頭：“味道非常好，這可是世界上最好的蘋果啊。”

      出席“圓桌會議”的歐盟客商紛紛表示出了要代理銷售陜西蘋果及其他水果的強烈愿望。

      歐盟市場：準入門檻是安全和質量

      陜西水果業企業家們在“圓桌會議”上收獲驚喜的同時，也對歐盟市場巨大的商機和準入的高門檻有了更加深入的了解。

      首先，歐盟水果市場巨大潛力。據歐盟委員會農業與農村發展總司副總司長普萊沃介紹，歐洲近10年來水果產業發展一直徘徊不前，水果產值維持在占種植業產值10%左右的水平。從2005年的統計數字看，歐盟蘋果總產量為1200萬噸、梨260萬噸、柑橘1050萬噸，水果總產量中有機果品為20萬噸。普萊沃說，歐洲是全球水果消費的重要地區之一，歐盟每年從世界各地進口水果的總量約1000萬噸，貨值170多億歐元，主要是蘋果及柑橘類。其中進口蘋果85萬噸、梨30  萬噸、柑橘80萬噸，進口有機果品20萬噸。但是從目前情況看，中國在歐盟進口水果中所占份額不大，僅有5萬噸蘋果和1.5萬噸梨。歐洲人消費水平高，購買力強，市場價位高，但是自產蘋果等果品由于受勞動力成本等因素的限制，已不能滿足市場需求。普萊沃指出，經過嚴格的檢測，以陜西蘋果為代表的陜西水果質量完全能夠滿足歐洲各消費層次的需求，具有很強的競爭優勢。

      英國客商在發言中強調，他們已經注意到陜西蘋果在歐盟市場上的競爭潛力，這從一個數字統計就可以得到印證：2002年，陜西的蘋果濃縮果汁在歐洲市場登陸后，以其物美價廉的競爭優勢長驅直入。2005年陜西濃縮果汁總產量的40%出口到歐洲，主要供給可口可樂、雀巢、亨氏等國際知名飲品企業。有人推算，歐洲人每日喝的2.5杯飲料中，就有1杯是陜西蘋果汁。據本次圓桌會議提供的統計表明，陜西已成為當今全球最大的蘋果濃縮果汁生產基地。

      其次，歐盟市場特別關注進口水果的質量與安全。據普萊沃介紹，歐盟的市場準入條件比較苛刻，在社會責任、環境、衛生、安全食用及管理等諸多領域均有相關標準，主要的認證標準包括ISO9000和HACCP(質量控制系統)、ISO14000(環境管理體系標準)、SA8000  (社會責任標準體系)、EUREPGAP(良好農業操作規范)及GMP(良好生產操作)。按照歐洲大型超市行業協會的歐洲零售商協會規定，只有達到EUREPGAP標準的農產品才有資格進入歐盟大型超市。另外，歐洲還對果品質量(包括農藥殘留限制)、包裝、質量證明和檢驗檢疫均提出了相應要求。普萊沃說，中國的水果要出口歐洲市場，就必須按照其市場準入條件，嚴格執行其生產操作規范。

      在“圓桌會議”上，許多歐洲客商對陜西的“有機水果”表現出濃厚的興趣。通過陜西方面的介紹，與會者不僅得知了陜西省渭北地區是目前世界上最大的蘋果適生區(目前種植面積達670萬畝，是歐盟蘋果種植總面積的一半以上)，而且還了解到那里經過幾年的努力，已經建成了世界上最大的綠色果品基地，并啟動了有機、出口果品基地建設認證工作。至2006年8月，陜西省已有30萬畝蘋果園通過了歐盟EUREPGAP、加拿大、泰國、TNC等國際認證，產品可批量供應歐盟等世界高端市場。

      第三是歐盟水果產業體系健全。以“蘋果”為例：雖然歐洲蘋果個體質量普遍不如陜西蘋果，但其主要生產國從果品生產、加工、包裝、貯運到銷售的產業鏈極為健全，蘋果商品化處理率非常高，先進的貯藏技術和精美的包裝，使得處理后的蘋果有著很高的附加值。此外，他們在果業產業化的實際運作中，還特別注重各環節間的一致性和服務性的協調。比如，歐洲的水果拍賣模式已相當成熟，成為銷售的主要途徑。在比利時弗拉芒蘋果產區，有2個大型鮮果龍頭企業、1600個果農協會，實行分工協作，按照“企業＋農戶＋協會”模式規范運作，通過現場或網上拍賣，可使各方利益得到有效保障。

      歐盟市場：價值盡在“鏈條”中

      在德國、法國以及奧地利等國的超市，水果的零售價格令陜西的企業家們心動不已。在陜西看起來品相并不是很好，從農民手中每公斤1.5元就能夠收購到的蘋果，這里的超市售價竟能達到每公斤2歐元左右。而模樣好看、“有機”且酸度較大的蘋果，價格則從4歐元至6歐元不等。據當地的人士告訴記者，超市中的水果有的雖然看起來樣子不佳，但是精美的包裝和“有機”認證的標識無疑為其抬高了身價。

      這就是陜西蘋果走向高端市場需要加倍努力的環節：鮮果的后續加工。在圓桌會議上，一位法國企業家發言稱：“我剛剛品嘗了陜西的蘋果，的確非常好吃。可是毋庸諱言，我看了你們代表團多媒體演示介紹的情況后發現，陜西蘋果的整體后續產業鏈還很薄弱，如果解決不好，會直接阻礙其進入歐盟市場。”這位法國企業家所言極是。在對歐盟市場的考察過程中，一些陜西企業家的觀念被徹底扭轉。他們對記者說，自陜西大規模發展蘋果產業以來，很多銷售商就一直把剛剛從樹上采摘下來的蘋果作為商品推向市場，此次歐盟之行讓大家深刻地認識到，那種蘋果只能是“原料”。

      最讓陜西果品企業家們深有感觸的是在布魯塞爾弗拉芒鮮果貯銷中心的所見所聞。在這個中心可以看到，拖拉機運來的整箱蘋果被吊車放進水池，自動分揀線將不同成色、不同大小的蘋果進行分揀后，由機器人把蘋果自動裝入貯存的木箱。接下來，另一道分揀線將個頭、色澤均等的蘋果進行“小包裝”，四個一盒并配之以漂亮的標簽，然后由運輸皮帶直接送入氣調庫貯藏，進行拍賣后再發至各個超市。弗拉芒鮮果貯銷中心擁有兩座大型保鮮冷庫，年銷售量達到10萬噸，全部通過現場和網絡進行拍賣，產品行銷整個歐洲。公司銷售經理維特曼·勞博告訴記者，從果園運來的蘋果每公斤價格僅為0.5歐元，經過后續加工、貯藏和包裝，轉年3月拍賣時，每公斤至少是1.5歐元至3歐元。

      從弗拉芒鮮果貯銷中心出來后，陜西企業家們迫不及待地算起賬來：如果能引進國際上鮮果深加工的先進設備做好產業后續加工的話，產品出口到高端國際市場后肯定會“身價倍增”，一個蘋果可以輕輕松松地賣到三四個蘋果的價錢。如此這般，一個誰都能回答的問題提了出來，即現在陜西全省的蘋果產量已達670萬噸，若將其中1/4的鮮果加工處理后再進入國際市場，那將會產生什么樣的效益？

      據王振興介紹，近幾年陜西鮮蘋果向歐洲出口的規模越來越大。以該省目前從事果業銷售的龍頭企業華圣果業集團為例，2005年出口到歐洲的鮮蘋果是200多個貨柜(每柜20噸)，2006年有望實現460個貨柜。而過去一些需要轉口到歐洲的企業，2006年也開始直接與歐洲進行蘋果貿易。

      精明的歐洲商人十分明了陜西蘋果若想走向世界高端市場的必由之路。布魯塞爾國王貯運公司主動邀請陜西代表團到這家企業參觀其蘋果加工設備，希望該企業的設備能為陜西蘋果大規模登陸歐洲提供服務和合作。比利時凱普斯潘NV公司也邀請陜西企業家對其企業進行全面考察，其巨大的貨輪、流暢的貨柜啟運，直達口岸的“冷鏈”貯藏，令陜西企業家嘆為觀止。縱觀潛力無窮的歐盟市場，陜西果品企業家們發現，水果產業更高的價值真是盡在“鏈條”中。