為幫助產(chǎn)業(yè)掌握新季蘋果生長套袋情況，抓住新交割規(guī)則下的機遇，學會利用期貨期權工具降低經(jīng)營風險，6月25日，陜西華圣企業(yè)(集團)股份有限公司在鄭州商品交易所的支持下，聯(lián)合陜西省果業(yè)中心、華融融達期貨有限公司共同組織了“穩(wěn)企安農(nóng)·護航實體” 蘋果產(chǎn)業(yè)風險管理交流會。此次會議圍繞新季蘋果套袋情況與期貨期權套保工具展開，陜西省果業(yè)中心副主任楊建偉、華圣營銷公司總經(jīng)理陳海涵、華圣農(nóng)業(yè)集團技術質(zhì)量部副部長蒲志平、旬邑縣果業(yè)中心副主任蒙芳霞出席了會議。咸陽市重點企業(yè)代表、旬邑縣果業(yè)中心干部和蘋果期貨投資人員等近百人參加會議。    

會上，陜西省果業(yè)中心楊建偉主任首先針對2023年果季陜西蘋果的產(chǎn)銷情況進行回顧。他表示2023年蘋果商品率較低，質(zhì)量普遍下滑，為近年較差，導致客商搶收優(yōu)質(zhì)果，帶動整體蘋果價格上漲，比前一年高0.5-0.8元/斤，但終端消費不足導致價格高開低走。在對新果季的生長情況的預測中，楊主任表示新果季全國產(chǎn)量將同比持平或略增，截止目前，果個較大，質(zhì)量有望改善或較去年有較大提升。結(jié)合產(chǎn)業(yè)實際，楊主任面向蘋果企業(yè)給出了對策建議：不要盲目樂觀，要有合理的價格預期；把準收購節(jié)奏，提高采收的質(zhì)量效率；重視蘋果預冷，保證周年供應；運用期貨套保，促進穩(wěn)健經(jīng)營。   

在新舊果季的產(chǎn)銷總結(jié)之后，華圣農(nóng)業(yè)集團技術質(zhì)量部蒲志平向大家詳細介紹了蘋果期貨的交割流程，將新舊交割標準進行了對比，他認為質(zhì)量容許度下調(diào)至30%非常有利，大大降低了企業(yè)參與交割的門檻，另外高糖度優(yōu)質(zhì)果升水1000元/噸也提高了西部參與交割的積極性。

華融融達期貨公司的高級顧問王翔博士首先對期權定義進行講解，然后利用現(xiàn)貨貿(mào)易企業(yè)的實際案例深入淺出地向企業(yè)介紹期權套保工具，最后建議企業(yè)嘗試利用期權來防范企業(yè)經(jīng)營風險。

隨著會議來到最后一個環(huán)節(jié)，主持人組織現(xiàn)貨企業(yè)展開討論，部分企業(yè)對果銹果形等有爭議的指標提出疑問，華圣技術質(zhì)量部蒲志平和華圣期貨部孫亞飛通過現(xiàn)場挑揀，面對面地向大家介紹交割品標準，將合格和不合格的交割品進行對比，加深了產(chǎn)業(yè)對交割的認識。同時也向現(xiàn)貨企業(yè)提出了切實有效的建議：蘋果下樹時注意果品的保護，減少人為因素導致磕碰破皮的損耗；入庫時注意分級存放，方便后期調(diào)貨或期貨交割。

在新交割規(guī)則的背景下，2024年將是西部蘋果產(chǎn)區(qū)充滿挑戰(zhàn)和機會一年。本次行業(yè)交流會的順利開展，既提高了華圣在蘋果行業(yè)的地位和影響力，拓展了蘋果期現(xiàn)客戶資源，也加深了蘋果產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員對期貨的認識，為促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力保障。