行政部召開2011年度公司伙管會
發布時間：2012-10-12 作者： 瀏覽數：5424
2011年4月21日，行政部召開了2011年度伙管會，各部門伙管會代表均參加了本次會議，會議明確了食品衛生安全性，改善就餐質量。
首先，龐主任主持了會議，他嚴肅地講到，最近一段時間，社會上頻繁出現了食品添毒、中毒事件，這是一個嚴峻的問題，關系到我們幾百號人的健康問題，嚴重地說，可以是生命問題。我們必須嚴格杜絕不合格的原材料，確保原材料的進貨渠道和原材料質量以及儲存和操作。從而改善就餐安全質量。
臧主任誠懇表示，從實際出發，解決實際問題，為改善就餐安全質量創造提升空間。佘總很有興致地說：“只要思想不滑坡，辦法總比困難多”。他講到，要開動腦筋想辦法，多借鑒其他餐飲行業的采購渠道和操作，走出自己的道路。
各代表都進行了熱烈的討論，抒發了各自的意見，形成了一致的觀點。
伙管會的召開，給大家提供了一個提出問題、解決問題的平臺，通過伙管會的形式，共同監督和參與餐廳日常管理和采購流程，多提寶貴的意見，讓餐廳成為我們公司一道鮮活亮麗的窗口。
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